Cop d'Ull és la publicació de l'Observatori que vol presentar i donar a conèixer aspectes i experiències de desenvolupament local en diversos àmbits territorials (Catalunya, Estat espanyol i Europa).

En aquest cinquè número s'ha volgut fer una aproximació a les polítiques de qualitat turística i, en concret, l'experiència a la nostra comarca del Sistema Integral de Qualitat Turística en Destinacions (SICTED).