La presentació del Catàleg va tenir lloc dilluns 27 a Gallecs en un acte amb assistència del president del Consell Comarcal, David Ricart; la consellera comarcal de Promoció Econòmica, Núria Hernández; la gerent del Consorci del Parc de Gallecs, Gemma Safont i representants de l’Associació Gastronòmica CuinaVO, del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental i de PIMEC Comerç Vallès Oriental, a més de 18 productors, que van exposar i donar a tastar els seus productes.

Elaborant aquest catàleg el Consell Comarcal vol donar a conèixer al comerç, a les cooperatives de consumidors i la restauració, la varietat de productes de molta qualitat que es produeixen i s’elaboren a la comarca del Vallès Oriental, a la vegada que també volem facilitar que de forma ràpida i directe els productors i elaboradors puguin vendre el seu producte directament i sense intermediaris.

El Vallès és terra de llegums, però també de tomàquets, de vins i de productes d’horta. Per això el Catàleg inclou:
• quins són els productes amb distintius de qualitat
o DOP Mongeta del Ganxet
o DO Alella
• i quins són els productes tradicionals destacats que es poden comprar als productors locals.
o Borregos de Cardedeu
o Tomàquets de varietats antigues (cor de bou, rosa ple de l’Etern, pometa Lluís Vila, palosanto, etc)
o Mongetes de varietats locals (carall, genoll de Crist, de la neu, ull de perdiu, paretana, etc)
o Cigró menut del Vallès
o Ventre d’ossos
o Mató de Caldes
o Anís Taronja i Les Flors del Remei
o Oli de varietat Vera
o Enciam Escaroler (en procés de recuperació )
o Cols de varietats antigues (en procés de recuperació)

Tots els productors i elaboradors que surten al Catàleg, formen part de la Xarxa Productes de la Terra. Són 60 productors que produeixen o elaboren:
o Vins, caves i cerveses
o Carn fresca i embotits
o Pa, pasta i ous
o Fruits secs
o Productes d’horta i del camp
o Làctics
o Pastisseria i xocolateria

Al Catàleg es pot trobar de cada productor una breu presentació de la seva empresa, quin producte ofereixen, el contacte i quins serveis són els que ofereixen ( si fan visites guiades, si tenen parades a mercats setmanals o a quines fires participen). Aquest és un primer recull s’anirà ampliant amb la finalitat de dinamitzar el sector productiu artesanal comarcal i millorar els circuits curts de comercialització, promovent la venda directa sense intermediaris.

El Consell Comarcal del Vallès Oriental amb el suport de la Xarxa Productes de la terra de la Diputació de Barcelona, treballa per donar suport econòmic i social, al teixit productiu local i al petit productor artesanal, a través de la difusió del consum del producte local i de qualitat que s’elabora a la nostra comarca.

Tots els restaurants i comerços que estiguin interessants en disposar d’un exemplar, han de dirigir-se al Consell Comarcal per demanar-ho.

Per descarregar les fotos de l’acte de presentació del Catàleg cliqueu aquí